Beschreibung: Natives Olivenöl Extra ausschließlich mit mechanischen Verfahren direkt aus Oliven gewonnen.
Herkunft: Sierra Sur, Jaen (Spanien)
Höhe: über 1000 m.
Olivensorte: 100% Picual
Herstellungsverfahren: RGeerntet im Dezember, ist dieses ein reiferes Öl mit weicheren Qualitäten, in dem Sie die Entwicklung dieses Saftes erkennen können.
Die Zeit von der Ernte bis zum Pressen und der Weiterverarbeitung sind weitestgehend reduziert, um so die Qualität zu sichern.
Das Öl wird gefiltert, um zu verhindern, dass sich im Laufe der Zeit kleine Schlammablagerungen am Boden der Flasche bilden.
Säuregrad: 0.12
Format: 500ml. y 250ml.
Aussehen: Klar, grünlich-gelb
Aroma: Natives Olivenöl extra, das sich durch die Intensität seines Aromas und Geschmacks auszeichnet. Seine grüne fruchtige Note, mittlere bis hohe Säure und Schärfe gemeinsam mit dem intensiven Geschmack nach grünen Blättern machen dieses Öl zu einem exquisiten, sehr ausgewogenen und vollmundigen Saft.
Serviervorschläge: Der perfekte Begleiter für Weißfisch, Reis, Nudeln, Eintöpfe und Käse.
